咖喱鸡块
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咖喱，是由多种香料调配而成的调味品，常见于印度菜、泰国菜和日本菜中，多与肉类同烹成菜，香浓的咖喱汁还是捞饭佳品。做咖喱菜式，在咖喱膏和咖喱粉中，以咖喱膏入菜，因为其味更为香浓细滑，经加热后咖喱膏不仅很快变成咖喱汁，与鸡肉同煮后还更加入味。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
鸡肉洗澡剁成块备用 -
步骤 2/7
土豆、洋葱、红萝卜切好备用
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步骤 3/7
烧开水焯烫下鸡块捞出备用
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步骤 4/7
锅入油下红萝卜炒下加入鸡块炒几下，加入少量料酒
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步骤 5/7
然后加入土豆和洋葱一起炒下
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步骤 6/7
加入适量清水和咖哩粉焖煮
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步骤 7/7
煮得差不多大火收汁，放入鸡精出锅
小贴士
洋葱：洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻；
发布于 2022-11-26
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