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海鲜 培根 焗贝壳面
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disorder波塞冬

这是我自创的海鲜意面，奶味浓郁。材料十足，味道鲜美。

时间:10-30分钟
食材
贝壳意面 150g
鲜虾 200g
培根 100g
豌豆 50g
甜玉米 50g
马苏芝士 200g
黄油 10g
牛奶 200ml
黑胡椒 2g·
盐 4g
蒜 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    大虾去头，去皮 去掉肠线用盐料酒淀粉腌制15分钟。
  • 步骤 2/16
    马苏芝士切成丝。
  • 步骤 3/16
    培根切块。
  • 步骤 4/16
    水中加入盐和色拉油把贝壳面煮至无硬芯。
  • 步骤 5/16
    锅中加入黄油
  • 步骤 6/16
    放入虾仁煸炒至熟 盛出备用。
  • 步骤 7/16
    煸炒培根 盛出备用。
  • 步骤 8/16
    用黄油爆香大蒜碎。
  • 步骤 9/16
    加入豌豆 玉米煸炒。
  • 步骤 10/16
    加入牛奶煮至有些粘稠。
  • 步骤 11/16
    倒入煮好的贝壳面和炒好的培根，加入一点点的盐。
  • 步骤 12/16
    准备好容器，我没有焗盘，我用的是小的方形蛋糕盘。
  • 步骤 13/16
    把炒好的面倒在容器中。
  • 步骤 14/16
    码上炒好的虾仁。
  • 步骤 15/16
    撒上马苏芝士丝。
  • 步骤 16/16
    烤箱200度 烤制马苏溶化即可。
小贴士

在做过程中要注意，黄油熔点低，要用小火 。

发布于 2023-11-20
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