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桔子罐头
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绮春树

前几天买了些桔子,味发酸,我家人又都不爱吃酸味的桔子,丢掉把蛮浪费的。怎么办呢,最后想到做桔子罐头,糖可以去除些桔子的酸味。所以就动手做啦,自己做的桔了罐酸酸甜甜,还真好吃。桔子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去,除维生素C外,还可摄取膳食纤维——果胶,它可以促进通便,并且可以降低胆固醇。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉。除了可以提供人体所需的维生素A、维生素C外,橘子还含有一种名为「枸櫞酸」的酸性物質,可以预防动脉硬化、解除疲劳,经常食用除对健康有益外,还能长保青春。美国佛罗里达大学研究人员证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

时间:10-30分钟
食材
桔子 600g
冰糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好桔子
  • 步骤 2/8
    把桔子剥开,分成一瓣一瓣的备用
  • 步骤 3/8
    把冰糖放碗备用
  • 步骤 4/8
    锅里放水开大火烧水
  • 步骤 5/8
    接着冰糖放锅里化开
  • 步骤 6/8
    冰糖花快化完时,放入桔子瓣进行煮至
  • 步骤 7/8
    等锅烧开后,改中火再煮5分钟即可出锅
  • 步骤 8/8
    开动啦
小贴士

1.做桔子罐头最好用发酸味的桔子,如果用甜的有点浪费哈

2.如果想吃更软的话,时间可以延长5-9分钟

3.放凉了比热的更好吃

发布于 2023-06-26
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