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虾仁炒粟米笋
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淋湿的记忆忆薇

虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。

时间:10-30分钟
食材
粟米笋 60g
虾仁 200g
笋花 40g
油 适量
盐 适量
糖 适量
酒 适量
生粉 适量
胡椒粉 适量
麻油 适量
青椒 适量
XO酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料:粟米笋,笋花,虾仁(盐,糖,酒,生粉,胡椒粉,麻油腌过)火腿
  • 步骤 2/7
    虾仁先浸油
  • 步骤 3/7
    捞起。备用
  • 步骤 4/7
    爆香笋花,青椒,粟米笋,放XO酱
  • 步骤 5/7
    炒入味
  • 步骤 6/7
    放虾仁,灒米酒
  • 步骤 7/7
    完美上碟
小贴士

注：虾仁浸油的时候~时间不宜过长！过过油就可以啦！

发布于 2022-04-14
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