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蔬果猪骨汤
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华落花人独立
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广东人都喜欢喝汤,我家也不例外。每周末一般都煲两次,其中一次,肯定是在周末,因为周末不用上班,时间充裕啊!
时间:1-2小时
食材
猪骨
500g
红萝卜
100g
土豆
100g
番茄
100g
食盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/6
准备好材料
步骤 2/6
红萝卜、土豆切小块
步骤 3/6
番茄切小块备用
步骤 4/6
猪骨头用开水焯一下
步骤 5/6
将所有材料一起放煲里(番茄除外),加入生姜少许。再注入适量清水
步骤 6/6
大火煲开后,转文火煲1.5小时。番茄在收火前10分钟放入即可。
小贴士
番茄煮的时间过长,维生素C被破坏,降低其营养价值。所以要最后的时候才放。
发布于 2023-07-19
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