红薯中含有多种人体需要的营养物质红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。红薯和玉米面熬粥是最佳的搭配。
我们现在人体酸碱失衡都特别需要碱性物质,所以熬粥最好放一点碱面。也是为了熬出来的粥比较稠。