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香菇炒魔芋
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墨染几许红叶昊明

很有一段时间没有做魔芋了，前一段时间亲友们问我那魔芋像是豆粉，今天我特意给它照下来给亲友们看，我们这边的魔芋就是这个样子的。

时间:10分钟内
食材
魔芋 400g
香菇 1个
油 适量
盐 适量
红青杭椒 2个
青杭椒 1个
葱 适量
姜 适量
鸡精 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    魔芋。
  • 步骤 2/10
    切成薄片。
  • 步骤 3/10
    青杭椒二个，红杭椒一个，香菇一个。
  • 步骤 4/10
    杭椒切成丁，香菇切成片。
  • 步骤 5/10
    葱切成段。
  • 步骤 6/10
    爆炒魔芋。
  • 步骤 7/10
    炒的差不多了，再放葱。
  • 步骤 8/10
    放香菇和杭椒。
  • 步骤 9/10
    快入味后放盐（根据自己的量而定）。
  • 步骤 10/10
    最后放生抽（适量，为了上色），即可。
小贴士

这样很好吃并且特别简单，魔芋最大的好处是可以帮人减肥，所以说我们要做的让人喜欢吃。首先就要爆炒魔芋，因为魔芋本身水很多，一定要把魔芋身上的水爆炒干，这样炒出来特别好吃。

发布于 2022-05-04
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