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西红柿清汤
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是皮仔呐

西红柿鸡蛋汤大家都熟悉，也习惯了西红柿炒好后把鸡蛋打进开水里，我今天这款汤里面会出现脆皮鸡蛋，美味极了。喜欢的亲们，可以做来尝尝。

时间:10分钟内
食材
西红柿 2个
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋先放进锅里炒熟，我是基本每次煎至金黄色
  • 步骤 2/7
    西红柿切大块
  • 步骤 3/7
    葱花切段
  • 步骤 4/7
    鸡蛋炒熟后放入葱花
  • 步骤 5/7
    放入西红柿
  • 步骤 6/7
    翻炒
  • 步骤 7/7
    加入适量开水，开始炖，西红柿皮掉下来就炖好了，加盐出锅
小贴士

1、鸡蛋煎制金黄色，做出来的汤里的鸡蛋有脆皮，好吃极了。

2、西红柿炖到皮掉下来就烂了，味道也都到汤里去了。

3、可以把鸡蛋做成蛋皮，也很美味的。

发布于 2024-09-29
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