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西红柿蛋汤
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袭人steak

这道汤在我们家出现的频率非常低，它没肉，严格上讲都不算荤菜了。但就是这种没有经常吃到味道偶尔吃一次才会让人赞不绝口，特别是西红柿的颜色，太开胃了。加肉片是为了哄老公吃。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 2个
蛋 3个
瘦肉 150g
油 适量
盐 适量
葱姜蒜 适量
葱花 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    油锅七分热时下葱姜蒜爆香
  • 步骤 2/8
    待香味出来后下肉片，中小火
  • 步骤 3/8
    加适量的盐翻炒，中小火
  • 步骤 4/8
    加适量的水，中火
  • 步骤 5/8
    待肉片九分熟的时候下西红柿，改大火
  • 步骤 6/8
    水沸腾后下蛋液
  • 步骤 7/8
    先不要急着去搅拌，待蛋花形成后再搅拌，最后加适量的鸡精
  • 步骤 8/8
    撒上葱花出锅了，西红柿蛋汤的颜色很诱人吧
小贴士

加肉片前面炒的时候火不能太旺了，火旺了，肉炒出来太硬

发布于 2025-01-31
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