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番茄炒洋葱
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我要长肉owo

秋天吃洋葱,营养又防病。洋葱含有蛋白质、糖类、膳食纤维,维生素A、B。、B:、c及钙、磷、铁和抗氧化剂硒。中医认为,洋葱性平味甘、辛,入肝、肺经,宵健胃消食、平肝、润肠及利尿、发汗、清热化痰、解毒杀虫的功效。长期吃洋葱可稳定血压,减低血管脆性,对人体动脉血管很有好处。 秋季多吃些洋葱,能有效防治肠道传染病。

番茄中含有丰富的维生素A及C,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致,口服番茄果胶,可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降,平滑肌兴奋。秋季多吃西红柿,防癌抗衰还降压。

时间:10分钟内
食材
洋葱 1个
番茄 1个
适量
适量
生抽 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    番茄洗净切块,
  • 步骤 2/8
    洋葱洗净,去老皮,切块,
  • 步骤 3/8
    锅中倒油,中火加热下洋葱翻炒至断生,
  • 步骤 4/8
    下番茄翻炒,
  • 步骤 5/8
    加少些生抽,翻炒均匀,
  • 步骤 6/8
    加适量鸡精和盐,
  • 步骤 7/8
    翻炒均匀后关火,
  • 步骤 8/8
    出锅装盘。
小贴士

洋葱炒至断生后,下入翻炒,切勿炒得太过,不然番茄出汤就不好了。

发布于 2023-05-16
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