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土豆西红柿炒胡萝卜
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惠萧山情人

土豆富含丰富的营养成分，容易被人体所吸收，是非常理想的素食食材。土豆可以炒着吃、煮着吃、炸着吃、焖着吃。。。。。。可以把它当菜吃，也可以把它当饭吃。总之，土豆是怎么弄怎么好吃懒得做饭的时候，我喜欢用土豆配合其他菜煮成一锅，既当菜也当饭，淀粉、蛋白质、维生素、纤维素样样俱全，实在是懒人的福音。

亦饭亦菜，营养齐全，非常适合忙碌的人们。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
西红柿 1个
红萝卜 半根
油 适量
清水 适量
盐 适量
糖 适量
柠檬汁 适量
芹菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    土豆一个，切块；西红柿一个，去皮切小块；红萝卜本半根，滚刀切；（以上是一个人的份量，做的时候可以根据人数适当增加）。
  • 步骤 2/4
    热锅下油，先下胡萝卜炒一下。
  • 步骤 3/4
    然后接着下土豆，略炒片刻后加入西红柿，翻炒均匀后加入八分清水，盖上锅盖用中火焖煮。
  • 步骤 4/4
    水收至一半时下盐、糖调味，继续焖至收汁，加进柠檬汁、芹菜粒，翻炒均匀即可关火上菜。
小贴士

芹菜易熟

发布于 2022-07-28
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