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西红柿炒蛋—经典家常菜
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西红柿炒蛋估计没有哪家儿没有做过，也没有哪个人不喜欢吃的。用料简单，做法也简单而且很下饭，是儿子最喜欢的一道菜。每次蒸米饭儿子都要要求吃这道菜，所以，我们的餐桌上基本上餐餐都有它的影子。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
西红柿 400g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    西红柿去皮切块备用
  • 步骤 2/5
    锅内倒入少许油
  • 步骤 3/5
    将鸡蛋直接打入锅内
  • 步骤 4/5
    等鸡蛋稍微定型后翻炒
  • 步骤 5/5
    最后把西红柿倒入锅内翻炒，加盐调味即可
小贴士

西红柿去皮后口感比较好，建议去皮。

鸡蛋也可以打散之后再炒，自我感觉不打散直接炒口感比较好

发布于 2023-06-20
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