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西红柿炒蛋
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淡雅construction

西红柿炒蛋是道简单易做的家常菜，但营养丰富。老少皆宜。西红柿不仅含有丰富的维生素，还可以防癌。西红柿炒鸡蛋，不但富含维生素和矿物质，还含有动植物蛋白质，动植物蛋白具有互补作用，能有效提高人体对蛋白质的吸收率，从而提高食品的营养价值。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 两个
鸡蛋 两个
油 适量
盐 适量
葱段 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好原材料。
  • 步骤 2/8
    西红柿切片葱切段待用。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打碎，调味搅拌。起油锅，煎鸡蛋。用锅铲捣碎。装盘备用。
  • 步骤 4/8
    另起油锅，炒西红柿。放盐调味
  • 步骤 5/8
    炒软了之后放鸡蛋
  • 步骤 6/8
    再放入葱段。充分翻炒。
  • 步骤 7/8
    装盘OK。
  • 步骤 8/8
    成品图一张。
小贴士

西红柿炒久一点更香，放入鸡蛋后要充分翻炒到两者的味道融入一起口感更好哦。

发布于 2022-07-08
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