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双色玫瑰花
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咀艺瘸粕静

喜欢南瓜，既因为南瓜营养丰富，食疗功效很多，也因为南瓜的颜色很漂亮。有了南瓜加入的玫瑰花，营养美味，也很好看。

食材
南瓜 200克
小麦粉 300克
酵母粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    南瓜去皮去瓤洗干净蒸熟
  • 步骤 2/14
    压成泥
  • 步骤 3/14
    南瓜泥里加小麦粉
  • 步骤 4/14
    加酵母粉再加水和成面团醒发
  • 步骤 5/14
    小麦粉加酵母粉加水和成面团醒发
  • 步骤 6/14
    醒发好的白色面团做成大小适中的面剂
  • 步骤 7/14
    再擀圆
  • 步骤 8/14
    醒发好的南瓜面团也做成大小适中的面剂
  • 步骤 9/14
    也擀成面片
  • 步骤 10/14
    一片南瓜面片，一片白色面片交替叠在一起，共计5片即可，取南瓜面团搓成条放在里层面片上端
  • 步骤 11/14
    卷起后切成两段
  • 步骤 12/14
    切口在下成玫瑰花坯
  • 步骤 13/14
    玫瑰花坯稍作整理，入冷水蒸锅蒸
  • 步骤 14/14
    蒸熟即可出锅享用
小贴士

1、蒸制时要凉锅冷水时将玫瑰花坯入锅，先小火蒸，开锅后再调成大火。

2、蒸制时间以玫瑰花熟为标准。

发布于 2022-05-25
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