jxcaipu logo
枸杞南瓜糕
3.3万 热度 109 收藏
芹菜豆豆

爸爸种的南瓜都丰收了，给我送来了好几个大南瓜，每次切开一个南瓜，都要想办法怎样才能不浪费，将他们全部都消灭掉，一来二去，还真是学会了好多种南瓜做的小点心，这款南瓜糕，清甜软糯，用蒸的方式，还不用担心上火的问题，搭配几颗枸杞，真是营养又美味的小点心呢。

食材
南瓜泥 100克
糯米粉 500克
粳米粉 500克
熟猪油 200克
白糖 300克
枸杞 几颗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    南瓜去皮，切成大块
  • 步骤 2/10
    放入蒸锅里，蒸熟
  • 步骤 3/10
    南瓜放入容器里，用勺子压成泥，加入糯米粉和粳米粉，加入熟猪油、白糖，
  • 步骤 4/10
    用温水调成糊状，搅拌均匀
  • 步骤 5/10
    不锈钢容器刷油
  • 步骤 6/10
    将调好的糊糊倒进容器里
  • 步骤 7/10
    放在蒸锅上
  • 步骤 8/10
    将枸杞摆放在糊糊上面
  • 步骤 9/10
    大火蒸熟即可
  • 步骤 10/10
    放至微微变凉后，切成块状即可
小贴士

1、米粉糊调制要掌握好米粉与谁的比例，一般为100：50

2、容器提前刷油防止粘连，否则最后只能用调羹舀着吃哦。

发布于 2022-09-24
241
相关菜谱
写评论