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番茄豆腐火腿面
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看见明天訾溍月

好几天没在家做饭了，家里没有多少食材了。

早上不想去买菜，快到中午时想起家里没菜了。

懒得去买，看看冰箱剩的食材正好做碗面吃。

也懒得炒菜了，我儿子说妈妈懒。

爸爸去吃吃……小家伙说话不太利索呢。

想说爸爸出去吃，结果说成爸爸去吃吃。

哈哈……

这几天在外面吃饭吃的，儿子都知道我懒了。

时间:10-30分钟
食材
番茄 1个
豆腐 1块
烤肠 2根
面条 150克
盐 1勺
生抽 1勺
鸡精 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐浸泡水中去豆腥，然后切成大小均匀的块备用。烤肠洗净，切成开花肠的样子
  • 步骤 2/9
    番茄一个洗干净，切成小丁备用
  • 步骤 3/9
    锅中加入适量清水，水开后下入豆腐煮开，然后将豆腐捞出沥干水份
  • 步骤 4/9
    锅中加入适量油，油温七成热时，下入切好的烤肠炸熟，捞出沥油备用
  • 步骤 5/9
    锅中留底油，油热后下入番茄丁翻炒出汁，加入食盐一勺翻炒均匀
  • 步骤 6/9
    下入焯水的豆腐翻炒至豆腐均匀裹上番茄汁，加入生抽一勺翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    锅中加入适量清水，大火烧开，下入面条煮至七分熟
  • 步骤 8/9
    下入炸好的烤肠煮至面条成熟后，加入鸡精调一下味道出锅即可
  • 步骤 9/9
    盛碗
小贴士

豆腐可以不用焯水，但是味道不如焯水好吃

番茄最好去皮

发布于 2023-03-20
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