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香蕉紫薯沙拉
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寻柔笨

香蕉素来有“快乐水果”之称，它含有特殊的氨基酸，可以帮助人体制造“开心激素”，能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁，令人快乐开心。相传，佛祖释迦牟尼正是因为吃了它，才获得了无穷的智慧。从此，香蕉被赋以“智慧之果”的美称。

快乐之果，开心快乐！如此美味的香蕉，节日里待客最好不过了。一款小茶点---紫薯香蕉沙拉，让您开心快乐每一天！

时间:10-30分钟
食材
帝王蕉 4根
紫薯 100g
黄瓜 少许
圣女果 3个
沙拉酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好帝皇蕉、紫薯、黄瓜。（西红柿、洋葱没用上）
  • 步骤 2/10
    紫薯洗净、去皮、切块，入锅隔水蒸10分钟。
  • 步骤 3/10
    蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状。
  • 步骤 4/10
    香蕉剥去皮。
  • 步骤 5/10
    用小刀切去两端。
  • 步骤 6/10
    横着挖去中间果肉的1/3。
  • 步骤 7/10
    将圣女果切好备用。
  • 步骤 8/10
    将黄瓜切好备用。
  • 步骤 9/10
    将紫薯泥填在香蕉挖空的部分。
  • 步骤 10/10
    装饰在盘子周围，吃的时候拌上沙拉酱。
小贴士

香蕉含有很高的糖分和钾，血糖高者和肾功能不全者要少吃。

发布于 2022-08-20
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