蒲菜炒香干
2.5万 热度
118 收藏
花非洲的小白脸
关注
蒲为淮安民众所熟悉，主要是因为“蒲菜”。蒲菜，为蒲的嫩茎，又称蒲笋、蒲芽、蒲白、蒲儿根，淮安人更亲切的称她“蒲儿菜”。蒲菜色泽洁白如玉，质地肥嫩清香，有“淮笋”之称，更有“天下第一笋”、“淮扬第一名蔬”的美誉。淮安蒲菜以淮安旧城西南隅天妃宫所产的蒲菜最为肥美。
时间:10分钟内
烹饪步骤
-
步骤 1/5
蒲菜洗净切成小段 -
步骤 2/5
香干放入锅中煸炒入味后盛出待用
-
步骤 3/5
锅中热油，放入蒲菜翻炒至八成熟后放入香干
-
步骤 4/5
加入食盐、胡椒，翻炒入味
-
步骤 5/5
放入鸡精，即可出锅
小贴士
蒲菜很嫩，要大火爆炒
发布于 2022-12-16
相关菜谱
-
芹菜炒香干秋天南山都愵不9913 热度 127 收藏
-
韭菜炒香干清風挽離人初真1.4万 热度 169 收藏
-
韭菜炒香干吐司1.3万 热度 106 收藏
-
香辣榨菜炒香干丝陨队矩接某1.1万 热度 143 收藏
-
芹菜炒香干爱卖萌penalty1.1万 热度 192 收藏
-
芹菜炒香干闯红灯2万 热度 157 收藏
-
芹菜炒香干我的神啊麻直枘2.1万 热度 103 收藏
-
芹菜炒香干思纬ultimate2.2万 热度 179 收藏
-
雪菜炒香干邪钒孜浩瘸2.5万 热度 194 收藏
-
芹菜炒香干陨队矩接某3.6万 热度 174 收藏
-
【原创首发】水芹菜炒香干-首发像风在颂4.7万 热度 112 收藏
-
韭菜炒香干觅芹逢8万 热度 143 收藏
-
香肠韭菜炒香干旭炎执笔写花凄6.9万 热度 194 收藏
-
面条菜炒香干孤独jelly7.2万 热度 197 收藏
-
芹菜炒香干追风cloudy8.1万 热度 96 收藏
-
韭菜炒香干唐宛如赛高基吔7.9万 热度 126 收藏
-
芹菜炒香干鄙垦茄苫滓7.7万 热度 93 收藏
-
剁椒芹菜炒香干思虑fitness7.6万 热度 95 收藏
-
包菜炒香干抖坠以接玖7.7万 热度 757 收藏
-
芹菜炒香干南方有约6.4万 热度 99 收藏
