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无油版清蒸大肥鱼
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十九度软

这条立鱼是没有尾巴的，看到它没有尾巴还在那里活蹦乱跳的，就忍不住问了问，没想到商家说没有尾巴的鱼更加美味好吃，说因为它没有尾巴就用后面那半只身子在游来游去的，使它身上的肉更加结实，口感更好，就这样这条鱼就进了我的锅成了我的菜了。

时间:10-30分钟
食材
立鱼 1条
蒸鱼酱油 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    立鱼一条
  • 步骤 2/9
    处理干净后在它的背后切一刀
  • 步骤 3/9
    摆好在盘子里
  • 步骤 4/9
    锅内加适量水放上蒸架
  • 步骤 5/9
    把鱼放进去
  • 步骤 6/9
    盖上盖子开大火蒸15分钟(从水开算起)
  • 步骤 7/9
    时间到开盖
  • 步骤 8/9
    倒上蒸鱼鼓油
  • 步骤 9/9
    可以吃了
小贴士

这样吃更加清淡和原汁原味，没有盐也没下油，更加健康美味。

发布于 2022-10-19
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