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花生仁酸菜
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萌哒哒的傲气亦桃

那天在店里吃饭，不过我跟大姐都没有带菜，二个都是带了面食出来，想着无配的小菜就去超市里买了一包酸菜花生，嘿，没有想到口感味道都不错哦。即是自己买了材产也DIY了一下，花生仁是选用新鲜的花生剥出来得，微炒制一下就可以了，这样子就有新鲜花生仁的脆爽口感。送上先，喜欢的可以参考一下。

时间:10-30分钟
食材
酸菜 200g
油 适量
白糖 适量
新鲜花生仁 适量
料酒 适量
酱油 适量
姜 适量
菜脯 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备料新鲜花生米，酸菜，菜脯，姜丝。
  • 步骤 2/8
    热锅加油，下姜丝及菜脯丝爆香。
  • 步骤 3/8
    现将酸菜下锅炒制。
  • 步骤 4/8
    加适量白糖提味。
  • 步骤 5/8
    再将新鲜花生仁下锅同炒。
  • 步骤 6/8
    加适量料酒及酱油提味。
  • 步骤 7/8
    最后出锅前加再适量葱点缀即可。
  • 步骤 8/8
    这样子一份花生酸菜就完成了。
小贴士

炒酸菜，用点姜丝及白糖来炒制，很提鲜味。

发布于 2023-10-12
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