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香肠夹蒜
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懵智高朗

这种吃法是来自台湾一道著名的小吃。香肠肉质肥瘦适中口感醇香，将香肠蒸熟后切片码在蒜片，咬一口，蒜片爽口拌有一点辛辣，但并不显得突兀，反而给味蕾带来双重刺激。连我们家小朋友都很喜欢这种吃法。大家试试这种独特的吃法会让你爱不释口。

时间:10-30分钟
食材
自制香肠 4条
独蒜 3颗
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    自制香肠，大蒜备用。（怕不够吃又加了一条）
  • 步骤 2/10
    锅放水烧开，将香肠洗净。
  • 步骤 3/10
    将洗净的香肠放在米饭上蒸熟。
  • 步骤 4/10
    将蒸熟的香肠取出。
  • 步骤 5/10
    香肠斜刀切薄片。（刀要够锋利，要不香肠会切散）
  • 步骤 6/10
    大蒜切薄片。
  • 步骤 7/10
    将香肠摆在盘子里。
  • 步骤 8/10
    将大蒜片码在香肠上。
  • 步骤 9/10
    在大蒜上再码上一层香肠即可食用。
  • 步骤 10/10
    试试这种独特的吃法会让你爱不释口。
小贴士

香肠放在饭面上蒸，即可节省燃气，也使米饭非常的香。大蒜尽量切薄片。最好使用独蒜比较香。

发布于 2025-02-16
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