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红萝卜炒蛋
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芹菜豆豆

防癌、抗癌美国癌症研究机构报道,根据各国肿瘤流行病学的资料分析,萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。抗痛风抗风使者发现,红萝卜对痛风有特效,这是因为红萝卜属碱性食品,是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。唐?孟诜说:萝卜“甚利关节”;《食性本草》认为萝卜能“行风气,去邪热,利大小便”;《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。红萝卜中含有丰富的活性酶,生食可有效的促进嘌呤的代谢,红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质,这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利。。降血压。

时间:10分钟内
食材
红萝卜 150g
鸡蛋 2个
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    两个鸡蛋敲破
  • 步骤 2/6
    鸡蛋使劲搅拌
  • 步骤 3/6
    红萝卜切丝
  • 步骤 4/6
    将红萝卜放在开水锅中焯水
  • 步骤 5/6
    煮热油锅,将沥干水的红萝卜倒入锅中煸炒
  • 步骤 6/6
    加入搅拌后的蛋液煸炒
小贴士

蛋很快熟,所以红萝卜先焯水

发布于 2023-07-25
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