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腊肉炒花菜
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投汉合攘烧

腊菜炒花菜，各取所需吧。　　

我喜欢吃肉，我家宝子喜欢吃花菜。　　　炒来一盘，基本都是我们母女吃完的。

现在已经是新历十月了，准备过两月冬至那时候，回去家乡做多点腊肉带出来。

放在冰箱急冻，一年四季都可以拿来配菜炒着吃。

时间:10-30分钟
食材
花菜 450g
油 适量
盐 适量
腊肉 150g
豆酱 少许
拌饭酱 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    买回来新鲜的花菜。 用小刀切成小块。 洗干净。待用。
  • 步骤 2/8
    起锅热水。 把花菜倒进去。 过趟热水。
  • 步骤 3/8
    起油锅。 把花菜倒进去。 中火，翻炒。
  • 步骤 4/8
    这是我上餐已经炒好的腊肉。 不需要太多。 放进去。炒，能跟花菜炒出更香的味道来。
  • 步骤 5/8
    把腊肉倒进去。 继续中火，翻炒。
  • 步骤 6/8
    放上一小勺盐。
  • 步骤 7/8
    弄点拌饭酱。 少许的辣。
  • 步骤 8/8
    口味重的豆亲，可以放点豆酱。
小贴士

花菜过了水之后，不要炒太久。

洗的时候要浸泡在水里清洗。

发布于 2024-05-01
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