jxcaipu logo
桂花糍粑
1.3万 热度 177 收藏
匦期苹怯瘸

以前挺好奇什么是糍粑，后来才知道，原来也就是年糕呢，所以这次尝试一下油煎的做法，通过加热可以使年糕变得绵软呢。加了糖桂花很香甜，就是买的这个糖桂花不满意，不是我想要的那种味道。

时间:10-30分钟
食材
糍粑 300g
糖桂花 20g
蜂蜜 适量
油 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材。
  • 步骤 2/7
    取出糍粑，一个一个的掰开。
  • 步骤 3/7
    不粘锅里倒入少量油，放入糍粑煎制。
  • 步骤 4/7
    一面加热2分钟后，翻页继续加热，直到两面金黄。
  • 步骤 5/7
    糖桂花加少量水煮开。
  • 步骤 6/7
    浇到煎好的糍粑上面，再淋上蜂蜜。
  • 步骤 7/7
    趁热时会有拉丝的效果。
小贴士

糍粑也不能煎得时间太久，否则容易变形。

发布于 2024-01-25
155
相关菜谱
写评论