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芽菜炒猪肉
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肥了点游記愹

这是一道很平常不过的家常菜，我炒得比较简单，很适合上班族，快捷方便，又好吃。

时间:10分钟内
食材
肥瘦猪肉 50g
黄豆芽 250g
油 适量
盐 适量
蒜头 2瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄豆芽洗干净备用。
  • 步骤 2/6
    肥瘦猪肉切片备用。
  • 步骤 3/6
    热锅下油。
  • 步骤 4/6
    放盐和蒜瓣，翻炒片刻，再放猪肉爆香，翻炒至变色。
  • 步骤 5/6
    倒入黄豆芽，翻炒至豆芽变软变熟。（由于黄豆芽会出水，一直翻炒就行了，不用盖锅。）
  • 步骤 6/6
    装盘。
小贴士

肥瘦猪肉切片要切的薄些，爆香过程中要爆干点。

发布于 2022-10-05
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