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炒饭
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高大bid

昨天家里的饭烧多了，今天刚好可以做炒饭，普通的蛋炒饭味道太单一，配上家里的玉米粒和豌豆，好看又好吃。

时间:10-30分钟
食材
米饭 700g
豌豆 60g
玉米粒 60g
火腿肠 3根
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
小葱 适量
拌饭酱 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备材料
  • 步骤 2/13
    鸡蛋打散，火腿肠切丁
  • 步骤 3/13
    锅中加入适量的油
  • 步骤 4/13
    鸡蛋炒散
  • 步骤 5/13
    将鸡蛋盛出
  • 步骤 6/13
    锅中倒适量油，再炒玉米粒和豌豆，加入少许的盐，加入少量的水，加锅盖焖一会儿（豌豆是冻得，不如新鲜的豌豆容易熟）
  • 步骤 7/13
    加火腿肠丁
  • 步骤 8/13
    炒好盛出
  • 步骤 9/13
    锅中倒少许油炒饭
  • 步骤 10/13
    依次加入炒好豌豆、玉米粒、火腿肠丁和鸡蛋
  • 步骤 11/13
    加入两勺拌饭酱和适量的盐
  • 步骤 12/13
    炒均匀后撒上适量的小葱即可
  • 步骤 13/13
    盛到碗中，即可享用美味蛋炒饭了
小贴士

因为加油的次数比较多，所以每次可以少加一点，以免摄入过多的油。我家的豌豆粒是速冻的，所以需要加水焖熟，新鲜的豌豆粒应该很容易熟。

发布于 2025-01-07
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