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京葱炒豆腐
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pedal秀美

豆腐最入味的吃法,京葱爆豆腐,一口咬下满口,爆鲜汁,大葱是温通阳气的养生佐料,特别适合和豆腐烹入,可去除豆腐的腥味,并消除菜肴中的油腻感。京葱爆豆腐,我家老小是都最爱吃的一道菜。

时间:10分钟内
食材
豆腐 300克
大葱 100克
适量
生抽 适量
香菇酱 适量
适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所用食材。
  • 步骤 2/9
    京葱取葱白,切成大片。
  • 步骤 3/9
    豆腐切成片。
  • 步骤 4/9
    锅中注入油,下入豆腐。煎炸至豆腐两面金黄。
  • 步骤 5/9
    烹入料酒,加入一点糖和生抽,再加入清水,没过豆腐。
  • 步骤 6/9
    加入一大勺香菇酱。 -
  • 步骤 7/9
    盖上盖子,转小火,焖制5分钟。
  • 步骤 8/9
    待汤汁浓缩后加入葱片。
  • 步骤 9/9
    快速炒匀即可。
小贴士

大葱最好使用葱白部分,

发布于 2022-09-16
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