咸菜炖老母鸡 - 咸菜炖老母鸡的做法,咸菜炖老母鸡怎么做好吃,咸菜炖老母鸡的家常做法 - 京细菜谱

咸菜炖老母鸡

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香蕉不耐那iii

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上次去一家农家庄园里吃饭，就有这么一道菜，吃了至今是让我回味无穷啊，现在家里正好有妈妈腌的大白菜，又去买了一只鸡，没想到我说要煲来吃的，摊主就给我选了一只母鸡，半只煲椰子汤，另外半只用来炖咸菜吃，那个汤汁真心的好吃。

时间:1-2小时

食材

老母鸡 500g

咸菜 250g

料酒适量

生姜适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

把咸菜切成大块
步骤 2/9

然后把鸡肉也切成块
步骤 3/9

起油锅，加入生姜和鸡块
步骤 4/9

翻炒至出水
步骤 5/9

然后加入料酒
步骤 6/9

加入咸菜和适量的清水
步骤 7/9

再加一点糖
步骤 8/9

最后加一点生抽提鲜
步骤 9/9

用大火炒至沸腾后转小火煲半个小时即可食用了

小贴士

因为我加的咸菜不是很咸的那种，所以又加了点生抽提鲜，如果咸菜比较咸的话，不要再加生抽

发布于 2022-03-10