香辣鱼干 - 香辣鱼干的做法,香辣鱼干怎么做好吃,香辣鱼干的家常做法 - 京细菜谱

香辣鱼干

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欢乐reckless

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很家常的一道小炒，多多调料多多辣椒，又香又辣，很下饭。

时间:10-30分钟

食材

鱼干 300g

油适量

盐适量

青红椒适量

青蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鱼干去头。
步骤 2/9

青、红椒切丝，青蒜切段备好。
步骤 3/9

鱼干和姜丝入油锅小火煎。
步骤 4/9

煎成金黄色。
步骤 5/9

加入少许料酒。
步骤 6/9

烹入香醋。
步骤 7/9

加入青红椒和红辣椒，并加盐调味。
步骤 8/9

加入生抽迅速翻炒，以防糊锅。
步骤 9/9

出锅趁热撒上香菜。

小贴士

鱼干一定要多放点油，不然容易糊锅，多点油香脆些更好吃。

发布于 2022-06-09