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虫草花炖鸭
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呩衣莳绱浦绱

老公清明回泉州，准备回来时，婆婆特意让老公带回鸭子给宝宝补补

时间:1-2小时
食材
鸭 1/4只
虫草花 18g
料酒 3匙
生姜 4片
盐巴 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸭子洗净
  • 步骤 2/9
    虫草花事先浸泡
  • 步骤 3/9
    切姜片
  • 步骤 4/9
    生姜鸭子倒入锅中
  • 步骤 5/9
    加入水
  • 步骤 6/9
    煮开
  • 步骤 7/9
    再过冷水
  • 步骤 8/9
    将鸭子虫草花水盐巴倒入炖锅
  • 步骤 9/9
    炖4小时
小贴士

鸭子加料酒生姜焯过水去腥味

发布于 2022-08-19
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