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腐竹金针米粉汤
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梨落

每逢过年过节 家里都会拜神 、拜祖先，尤其过年拜拜必定有一盘供品 里面有表示身体健康，如意吉祥，富足金贵的食物：腐竹，红枣，金针，金丝（粉丝）。。。之后就会洗干净用来煮汤。

时间:10分钟内
食材
腐竹 20g
粉丝 100g
金针 10g
红枣 6粒
油 适量
盐 适量
姜 适量
猪肉 适量
鸡精 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    腐竹，红枣，米粉，猪肉，金针，姜，葱 调料：油，盐，生抽，鸡精。 将红枣，腐竹，金针，米粉浸泡开洗净。
  • 步骤 2/8
    少量的猪肉切薄片用生抽，油拌匀备用。
  • 步骤 3/8
    粉丝浸泡软洗净
  • 步骤 4/8
    锅里放适量水烧开，将姜片，猪肉先下锅煮
  • 步骤 5/8
    然后将腐竹，红枣，金针菜 粉丝 一一下锅煮
  • 步骤 6/8
    煮8～9分钟 放适量盐调味，可以放些鸡精提鲜
  • 步骤 7/8
    撒上葱花
  • 步骤 8/8
    可以出锅啦
小贴士

如果腐竹没有跑开要比猪肉早下锅先煮。

发布于 2024-03-04
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