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去火芥菜汤
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芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。

时间:10-30分钟
食材
芥菜 400g
生姜 2片
食油 适量
食盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    芥菜洗净掰成段备用。
  • 步骤 2/5
    生姜切成碎蓉。
  • 步骤 3/5
    热油锅，下姜碎炒香。
  • 步骤 4/5
    倒入一大碗清水烧开。
  • 步骤 5/5
    水烧开后倒入芥菜煮至绵软，用食盐调味即可。
小贴士

如果家里有咸蛋，加两个进去更美味。

发布于 2023-01-12
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