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自制汤圆
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老头forum

我从小就爱吃汤圆，所以就千方百计的学到了自己做汤圆，自己做的很卫生，最重要的味道一点也不比买的差

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 100g
芝麻籽 适量
花生 适量
白糖 适量
干淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/25
    糯米粉适量
  • 步骤 2/25
    加热水，用筷子搅拌
  • 步骤 3/25
    揉成光滑的面团，如果手特别黏，可以沾点干淀粉
  • 步骤 4/25
    熟芝麻备好，本来想买黑芝麻的，但是没有买到，就要白芝麻代替了，都是可以的
  • 步骤 5/25
    花生仁备用
  • 步骤 6/25
    锅烧热，不要放油
  • 步骤 7/25
    炒花生仁
  • 步骤 8/25
    花生皮自动掉落就差不多了
  • 步骤 9/25
    盛在盘里放凉
  • 步骤 10/25
    花生去皮
  • 步骤 11/25
    用擀面杖压碎
  • 步骤 12/25
    压好的花生碎
  • 步骤 13/25
    把花生碎和芝麻和白糖混合在一起，做成汤圆的馅
  • 步骤 14/25
    糯米面团搓成长条
  • 步骤 15/25
    切成小剂子
  • 步骤 16/25
    拿一个小剂子，压成薄片
  • 步骤 17/25
    加入做好的馅，就像包饺子一样，
  • 步骤 18/25
    然后攥成球形
  • 步骤 19/25
    滚点干淀粉
  • 步骤 20/25
    做好的汤圆
  • 步骤 21/25
    汤锅里放水
  • 步骤 22/25
    水开后，下入汤圆
  • 步骤 23/25
    汤圆都漂上来了，就是煮熟了
  • 步骤 24/25
    盛在碗里
  • 步骤 25/25
    里面的馅很香呢
小贴士

汤圆好吃但不宜吃太多，每次可以多做一点，把多余的放到冰箱里冻起来，什么时候想吃了，拿出来煮着吃，就可以了。

发布于 2023-01-12
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