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清淡时蔬汤
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定半暮未凉

减肥中，晚饭只喝一碗汤，颜色红绿黄黑，营养又健康！这道菜做法简单，却又十分美味，大家也可以试一试，很不错呢。

时间:10分钟内
食材
西红柿 2个
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
青菜 适量
黑木耳 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材，黑木耳冷水泡开，西红柿切好。
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打好，加入葱花少许，盐少许。
  • 步骤 3/10
    起锅，待锅热后，倒入油。
  • 步骤 4/10
    油八分热时放入葱花爆香。
  • 步骤 5/10
    锅内放入切好的西红柿，继续煸炒。
  • 步骤 6/10
    煸炒至西红柿出汁。
  • 步骤 7/10
    将泡好的黑木耳撕成小片，放入锅中继续煸炒。
  • 步骤 8/10
    煸炒片刻，锅中加适量水。
  • 步骤 9/10
    水开后放入小青菜，加入两小勺盐。
  • 步骤 10/10
    将打好的鸡蛋打圈倒入锅中，再加入少许鸡精，即完成。
小贴士

黑木耳要泡久一些，不然口感会硬。听说西红柿提前用水焯一下可以去皮，但是个人觉得汤里的西红柿带皮也不影响口感。

发布于 2022-10-23
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