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清淡爽口---爽口海带豆芽汤
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酵矩浩谏挛

这是我家孩子最爱的一道素汤。

清淡，爽口，鲜美。

时间:10-30分钟
食材
黄豆芽 50g
海带丝 100g
蘑菇 50g
葱姜 适量
盐 适量
胡椒粉 1·5g
香油 适量
醋 适量
高汤精 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/9
    锅中水烧开加入少许醋放入海带煮上5分钟过凉备用。
  • 步骤 3/9
    炒锅倒油爆香葱姜。
  • 步骤 4/9
    倒入海带，豆芽和蘑菇翻炒片刻关火。
  • 步骤 5/9
    把晒才倒入汤锅中加入适量清水大火煮开。
  • 步骤 6/9
    豆芽已熟加入盐。
  • 步骤 7/9
    再加入胡椒粉调味。
  • 步骤 8/9
    淋入少许香油。
  • 步骤 9/9
    煮开后关火。
小贴士

海带加入少许醋煮至，即可去除海带的腥味也能使海带口感变软。

煮好的海带丝最好剪短一些，也方便入口。

发布于 2023-09-23
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