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蓝莓果酱糍粑
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陨队矩接某

糯米糍粑放于其上,用微火慢慢煎至膨大松软,在佐以各色风味果酱或是红糖、白糖食用,那外皮香脆,内里黏糯,再混合着清幽淡雅的风味果酱,着实别有一番春日里醉人的风味。 从小我就特别爱吃糯米饭,爱吃糯米制品。是的,我是糯米控。而这一道果酱糍粑,却是独特的一道风味点心。

时间:10分钟内
食材
糍粑 6个
适量
蓝莓果酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    市售的糍粑。
  • 步骤 2/7
    将平底锅做热后,倒入适量的葡萄籽油,待油烧制7成热时,将糍粑依次放入锅中
  • 步骤 3/7
    待一面煎至金黄色泽后,翻面
  • 步骤 4/7
    用叉子叉些许小洞,就不会鼓起来了。
  • 步骤 5/7
    继续煎制另一面,待煎制金黄色后即可关火
  • 步骤 6/7
    盛盘上桌
  • 步骤 7/7
    将事先备好的希杰蓝莓酱放入小碟中,蘸食即可。
小贴士

在超市就可买到糯米糍粑,直接取出后小火油煎即可,喜欢金黄色泽的可适当稍稍多放一些油,较易煎出诱人的颜色,记得不时翻面看一下颜色,以防煎糊。

煎的时候糍粑会鼓起来,用叉子叉些许小洞,就不会鼓起来了。

食用时蘸食即可,也可直接蘸白糖或是其他自己喜欢口味的果酱。

发布于 2023-10-29
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