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炸豆沙馅饺子
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越狱alas

饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。饺子的制作原料，馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。

时间:10-30分钟
食材
豆沙 200g
面粉 500g
油 适量
糖 50g
熟花生米 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    备豆沙，
  • 步骤 2/15
    放进熟花生米，
  • 步骤 3/15
    再放点糖
  • 步骤 4/15
    合匀待用。
  • 步骤 5/15
    面粉加清水揉匀，
  • 步骤 6/15
    分成同等份，
  • 步骤 7/15
    擀成皮，
  • 步骤 8/15
    包进花生豆沙馅，
  • 步骤 9/15
    包成饺子形，
  • 步骤 10/15
    包好的豆沙馅饺子，
  • 步骤 11/15
    放进热油锅里，
  • 步骤 12/15
    小火油炸，
  • 步骤 13/15
    翻面，
  • 步骤 14/15
    炸香脆，
  • 步骤 15/15
    即成。
小贴士

花生米先炒熟去皮碾碎待用。

发布于 2023-11-07
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