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抹茶磅蛋糕
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南薇孤秋
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“我一边看小说一边看电视剧,居然忘记放蜜红豆了,呃...............
此款用抹茶为五十铃”
食材
黄油
130g
鸡蛋
110g
糖粉
130g
低粉
100g
抹茶粉
8g
泡打粉
1g
水
30ml
糖
10ml
酒
10ml
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
糖粉+软化的黄油拌匀
步骤 2/7
蛋液稍打散
步骤 3/7
分五六次加入1中,慢慢打,打至顺滑
步骤 4/7
低粉,抹茶粉,泡打粉过筛
步骤 5/7
加入到3中,翻拌至光滑柔亮
步骤 6/7
挤入模具中,170度45分钟左右,20分钟时用沾水的小刀中间划一刀
步骤 7/7
水+糖+酒拌匀,刷在出炉的磅蛋糕上
小贴士
记得一定每步都要打匀
发布于 2023-10-22
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