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抹茶小蛋糕
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抹茶蛋糕,将抹茶粉揉入面粉,让奶、油、蛋香与抹茶的味道合而为一,在蛋糕里寻找茶香味
时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
低粉
50g
牛奶
30ml
糖
40g
抹茶粉
5g
玉米淀粉
5g
油
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
蛋黄依次加入糖10克牛奶30克,色拉油30克低粉50克抹茶粉5克,搅拌均匀,备用
步骤 2/5
蛋青加入白醋1滴,盐一点,再分三次加入余下的糖和玉米淀粉的混合物打成干性发泡
步骤 3/5
再将两者混合好
步骤 4/5
倒入模具
步骤 5/5
烤箱预热160度,烘烤30分钟
小贴士
做法简单,没有难度
发布于 2019-10-10
21
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