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乡里糯米粑粑
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HHHitchcock

乡里糯米粑粑，中秋节回了一趟乡下，隔壁的李阿姨知道我从小就喜欢吃炸的糯米粑粑，就特意将糯米提前泡，磨成湿糯米粉压干水份放置在那里等待我们回家时好炸粑粑吃。

时间:10分钟内
食材
糯米粉 500g
油 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备湿糯米粉加糖揉匀，
  • 步骤 2/8
    搓成条，
  • 步骤 3/8
    如图。
  • 步骤 4/8
    放进热油锅里，
  • 步骤 5/8
    油炸，
  • 步骤 6/8
    炸蚝，
  • 步骤 7/8
    炸熟透，
  • 步骤 8/8
    沥油。
小贴士

糯米用清水泡上半天再磨成湿糯米粉放在石头压去水汁待用。

发布于 2023-06-17
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