jxcaipu logo
炸香芋脆皮卷
1.3万 热度 160 收藏
-Anonymous__

香芋脆皮卷，一次去酒店会餐，朋友点了一道甜食香芋卷，觉的蛮好吃的。一直想试做这道甜食，就特意买了一个香芋试做了这道香芋卷，虽然没有酒店里的好吃，但也不逊色哦，值得一试。做好的香芋卷试了两种方法，一种是煎香芋卷，这次是炸香芋卷，炸的香芋卷更香脆。

食材
香芋泥 500g
春卷皮 300g
油 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备加好糖的香芋泥，春卷皮。
  • 步骤 2/11
    春卷皮平铺，码上香芋泥，
  • 步骤 3/11
    卷两卷，
  • 步骤 4/11
    再合两边，
  • 步骤 5/11
    再卷，收口时春卷皮角上抹点水粘牢，防在炸的时候散开。
  • 步骤 6/11
    卷好的香芋卷，
  • 步骤 7/11
    油烧至八成热下入香芋卷，
  • 步骤 8/11
    中火油炸，
  • 步骤 9/11
    翻动，
  • 步骤 10/11
    炸香脆即可。
  • 步骤 11/11
    掰开看看好香糯的香芋卷。
小贴士

卷好的香芋卷在收口时春卷皮角上抹点水粘牢，防在炸的时候散开。

发布于 2024-06-20
258
相关菜谱
写评论