我是糯米控，凡是糯米做的东西都大爱。今天做这个芝芯紫薯球味道非常棒，烤得外面小脆，里面软软的，打开薯球里面的芝士流出来了，能拉丝的，好玩。小朋友和大朋友应该会很喜欢吧，小心烫哦~

紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。