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牛奶鸡蛋醪糟
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在淖钒炊腥

甜品，是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的，忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。一般来说，喜欢吃甜食的人，脾气都不坏，她们的坏情绪可以被一切甜美的食物代谢殆尽。

我是热爱甜品的，所以当看到这款时，我就一定要试试

搅拌一下，果仁便沉下去了，小小的一碗里面有着不同层次的品感，有核桃仁的香脆、葡萄干的甜蜜、黑芝麻酥酥的口感，还有牛奶、蛋花、酒酿，不用放糖，口感都非常好，我一口气就把一碗喝光了，只能用四个字来形容，那就是意犹未尽！

时间:10-30分钟
食材
牛奶 250ml
鸡蛋 1个
酒酿 30g
核桃仁 适量
黑芝麻 适量
葡萄干 适量
食用碱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大火将牛奶烧开，倒入两匙酒酿，小火煮一会
  • 步骤 2/9
    加入一小撮食用碱，一点点就可以
  • 步骤 3/9
    加入洗净的葡萄干
  • 步骤 4/9
    加入少量黑芝麻，最好事先炒过，比较香
  • 步骤 5/9
    核桃仁小火炒香，掰成小碎块放入碗中
  • 步骤 6/9
    鸡蛋一个打散
  • 步骤 7/9
    煮开后，用做蛋花汤的方式，慢慢将鸡蛋倒入锅中
  • 步骤 8/9
    大火5秒后关火，可以看到蛋花浮了上来
  • 步骤 9/9
    趁热将煮好的牛奶倒入碗中
小贴士

1、喜欢甜口的可以适量加些糖

2、食用碱一定要有，不然口感差很多

3、坚果可根据自己的喜欢，烘烤出香味最好

发布于 2023-07-04
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