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牛奶鸡蛋醪糟
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帅气jug

牛奶鸡蛋醪糟是一道菜品，制作原料主要有牛奶、鸡蛋、醪糟等。吃起来蛋花柔软, 滑嫩爽口，香甜略酸，真是色香味俱全。是金城兰州比较流行的美食。

首先把醪糟放在牛奶中烧开,并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等，打入鸡蛋花,其成品黄白相间, 奶和米酒的香气真让人陶醉，各种干鲜果星星点点,色彩斑斓, 能窥其一斑之人，便觉口水四溢，实乃罕世佳肴。

时间:10分钟内
食材
牛奶 150g
醪糟 100g
鸡蛋 1个
枸杞子 适量
榛子仁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备干果仁，放入碗中，家里只有榛子仁和枸杞了。
  • 步骤 2/6
    首先吧牛奶倒入奶锅中烧开
  • 步骤 3/6
    再放入醪糟
  • 步骤 4/6
    烧开后打入鸡蛋液
  • 步骤 5/6
    再次开锅后，倒入盛干果的碗中
  • 步骤 6/6
    搅拌均匀后即可
小贴士

醪糟不可以煮的时间太长，以免营养流失。

发布于 2022-06-02
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