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脆皮香蕉
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撒娇

在网上看到香蕉的营养丰富，功效很多，据说还能治疗忧郁症、还能减肥美容......在我家，倒是没想过香蕉还有这些作用，只是作为一种水果，一种宝宝爱吃的水果。我也爱吃香蕉，还很爱吃拔丝香蕉。今天推荐的这个脆皮香蕉也是我的最爱，外面脆脆的、里面软软甜甜的，可作为一道热菜，也可以当做零食。

时间:10分钟内
食材
香蕉 3根
鸡蛋 2个
面粉 1大勺
面包糠 适量
花生油 150g
番茄酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原材料
  • 步骤 2/11
    将鸡蛋打散
  • 步骤 3/11
    香蕉切成段
  • 步骤 4/11
    香蕉去皮
  • 步骤 5/11
    香蕉均匀拍上面粉
  • 步骤 6/11
    在鸡蛋液里挂糊
  • 步骤 7/11
    裹上面包糠
  • 步骤 8/11
    锅内放油，烧到一成热放入香蕉，开中火，晃动锅不要让其粘锅，慢慢炸
  • 步骤 9/11
    炸至两面略黄捞出控油
  • 步骤 10/11
    油温烧至七成热，复炸一遍
  • 步骤 11/11
    出锅了，装点上番茄酱、中间放个胡萝卜花装饰一下
小贴士

一：复炸一遍更加酥脆，而且油的含量较少；

二：用不粘锅比较好；

三：趁热好吃，油炸食品不宜多吃哟。

发布于 2022-10-29
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