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脆皮香蕉
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睡懒觉

香蕉是我们日常喜欢的水果之一。它味道香甜、营养丰富，大人小孩都喜欢。我自己也很爱这个。今天这个脆皮香蕉更是美味呢，是很不错的小点心噢！

时间:10-30分钟
食材
香蕉 300g
淀粉 90g
鸡蛋 50g
色拉油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香蕉去皮，切成小段。
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打散成液。
  • 步骤 3/10
    香蕉段浸入蛋液，均匀蘸好。
  • 步骤 4/10
    裹好蛋液的香蕉段在淀粉里翻滚，均匀沾满淀粉。
  • 步骤 5/10
    依次做好所有的。
  • 步骤 6/10
    锅中油烧热，到微微冒烟的时候。
  • 步骤 7/10
    放入香蕉炸制，炸到金黄色即可捞出。
  • 步骤 8/10
    炸好的香蕉段沥油晾凉备用。
  • 步骤 9/10
    炸到深金黄色即可沥油捞出。
  • 步骤 10/10
    晾凉，加入番茄酱就可以吃了。
小贴士

1.反复炸一次能吐出更多油脂，也能使外皮更加酥脆。

2.香蕉切小段更能炸透。

3.用面包糠代替淀粉也是很好的。

发布于 2020-03-23
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