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自制脆皮香蕉
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橘殃永昌

我就记得上学时候聚餐吃过脆皮香蕉，就被那个味道吸引了，昨天正好买了几根香蕉，自己动手做了一次，味道也不错。酸甜的，而且做起来非常简单，十五分钟就搞定了，估计小孩子应该爱吃。

时间:10分钟内
食材
香蕉 3根
油 适量
面包糠 适量
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备面包糠 我个人喜欢黄色的面包糠 当然也可以用白色的面包糠
  • 步骤 2/12
    准备鸡蛋一个 打散搅拌均匀
  • 步骤 3/12
    把三根香蕉切成小段
  • 步骤 4/12
    把切好的香蕉段放入碗中沾满鸡蛋
  • 步骤 5/12
    用筷子夹到面包糠中
  • 步骤 6/12
    用手摇晃碗，让香蕉均匀沾上面包糠。
  • 步骤 7/12
    每个香蕉都裹好面包糠
  • 步骤 8/12
    把油放入锅中 不用太多 估计能把香蕉淹没就行
  • 步骤 9/12
    把裹好面包糠的香蕉放入笊篱中
  • 步骤 10/12
    锅烧成七成热，把笊篱放入锅中，炸一会笊篱拿走
  • 步骤 11/12
    当锅内油成大泡沫时候 再炸两三分钟即可
  • 步骤 12/12
    捞出控油出锅
小贴士

一定要掌握火候 别炸胡了

发布于 2019-12-30
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