脆皮香蕉说的通俗一点就是油炸香蕉,其色泽金黄,外脆里嫩,清香不上火,非常地美味。脆皮香蕉最好要趁热吃,否则放太冷了会瘪下去的,同时做的时候要小心不要让油溅到身上。
把香蕉去皮,切好,然后把面粉,鸡蛋,和适量的水调配均与,一定不能稀了,不然香蕉裹不上,就炸不起。