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蒸水果布丁
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晨潍夏日天浅蓝

在网上买了罐1L的奶油，开封了一时半会用不完，又担心坏了，做蛋糕面包之类的又没时间，便通过这种蒸布丁的方式来消灭多余的奶油。

也不知道这算不算是布丁，吃起来奶香味挺浓的，加了水果口感还不错。

时间:10-30分钟
食材
淡奶油 90g
牛奶 70g
蛋黄 2个
细砂糖 40g
低筋面粉 8g
炼乳 8g
香蕉 1根
苹果 半个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    淡奶油，牛奶，细砂糖，炼乳搅拌至糖融化，也可通过加热融化。
  • 步骤 2/6
    准备好蛋黄和低筋面粉。
  • 步骤 3/6
    把蛋黄和面粉加入奶油液中，搅拌均匀。能过滤一下口感更佳。
  • 步骤 4/6
    碗中加入香蕉丁，苹果丁等任意喜欢的水果。
  • 步骤 5/6
    加入奶油液.
  • 步骤 6/6
    入蒸锅蒸15分钟左右即可。
小贴士

最好还是能把奶油液过滤一下会更细腻些。

发布于 2022-08-26
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