jxcaipu logo
水果布丁挞
10.6万 热度 128 收藏
stationery恐惧

很喜欢做这种色彩靓丽的小点心,普通的布丁挞用各样水果一装饰身价马上就不一样了,小巧可爱,讨人喜欢!香酥有层次感的飞饼做底,嫩滑烤布丁液,营养丰富香甜的芒果\火龙果加上酸甜开胃的杨梅,给你一口一口的惊喜******

时间:30分钟-1小时
食材
飞饼皮 2张
鸡蛋 1个
白糖 2小勺
纯牛奶 60ml
火龙果 1/2个
芒果 1个
杨梅 6个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    备好材料,牛奶,飞饼,火龙果,杨梅,芒果,鸡蛋,糖
  • 步骤 2/16
    用两张飞饼皮撒上干面粉重叠在一起,用擀面杖擀长方形
  • 步骤 3/16
    再卷起来
  • 步骤 4/16
    用刀切等份的12小份
  • 步骤 5/16
    把两小份合在一起压扁
  • 步骤 6/16
    沾少许面粉用手按压在蛋挞模中
  • 步骤 7/16
    一共可以做6个
  • 步骤 8/16
    鸡蛋+糖打散
  • 步骤 9/16
    加入牛奶混合
  • 步骤 10/16
    搅均后过滤一下蛋液泡沫
  • 步骤 11/16
    把牛奶布丁液装入挞皮中(这些料刚好装6个)
  • 步骤 12/16
    入190度的烤箱20分钟出炉
  • 步骤 13/16
    芒果和火龙果切小丁,另小部分火龙果切片
  • 步骤 14/16
    水果随意放在布丁上装饰即可
  • 步骤 15/16
    放在早上的太阳下面来一张
  • 步骤 16/16
    切来看一下,布丁很嫩滑
小贴士

擀飞饼皮时两张间撒点干面粉,就不会那么粘了,成型也方便.

布丁液过滤一下烤出来后更滑嫩没有小洞.

水果看自己喜欢随意装饰!

发布于 2020-02-18
199
相关菜谱
写评论